A-do-rei!!!
Encontrei este trecho da entrevista de Arrigo Cipriani (o dono do famoso Harry's Bar de Veneza, que hoje deve estar perto dos seus 80 anos de idade) para a revista italiana GQ (maio de 2008). Gostei tanto que resolvi reproduzir pra vocês com a respectiva tradução.
"Diamo per assodato questo: bisogna tendere sempre alla felicità. Come? Realizzando le cose. Se si fa una cosa bene, questo dà felicità. La cosa che mi dà soddisfazione, oltre ovviamente ad avere il ristorante pieno, è vedere che la gente è contenta. Tornando al discorso di prima, sul fatto che non ci deve essere nessuna imposizione, se lei ha 50 persone sedute, a cui non è stato imposto nulla, allora in quel momento viene fuori quel dio che abbiamo nella pancia, definiamolo cosi' anche se non so cos'è, che si chiama atmosfera: cioè quelle 50 persone sono tutte contente. E questo si trasmette da uomo a uomo. Io credo fermamente nello spirito dell'uomo: se c'è un uomo violento, trasmette uno spirito violento, se è felice, trasmette felicità."
"Damos por certo isso: há que tender sempre para a felicidade. Como? Realizando as coisas. Se se faz uma coisa bem feita, isso traz felicidade. Uma coisa que me dá satisfação, obviamente além de ter o restaurante lotado, é ver que as pessoas estão felizes. Voltando ao discurso anterior, sobre o fato que não se deve impor nada a ninguém, se você tem 50 pessoas sentadas, a quem não foi imposto nada, então naquele momento salta pra fora da gente aquele Deus que temos dentro da barriga, vamos defini-lo assim, memo se eu não sei o que é exatamente, mas vamos chamar de atmosfera: ou seja, aquelas 50 pessoas estão todas felizes. E isso é uma coisa que se transmite, de pessoa pra pessoa. Eu acredito firmemente no espirito do homem: se há um homem violento, ele transmite um espírito violento, se é feliz, transmite felicidade."
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